Unsere Verpflichtungen

Garantiert qualitativ hochwertige Lebensmittelsicherheit

Basierend auf umfassenden und innovativen Mitteln garantieren wir die Entfernung aller Fremdstoffe, mikrobiologische Sicherheit und die Rückverfolgbarkeit unserer Produkte. Abhängig von den Bedürfnissen unserer Kunden passen wir unsere Prozesse und Fertigungsverfahren an, um qualitativ hochwertige Produkte mit höchster Lebensmittel-sicherheit anbieten zu können.

Unsere Erfahrung

Die Zubereitung und der Export (insbesondere in die Vereinigten Staaten) von qualitativ hochwertigen französischen Walnusskernen hat seine Wurzeln Ende des XIX. Jahrhunderts. Im Verlauf des XX. Jahrhunderts nahm das Gewerbe einen immer internationaleren Charakter an und wurde insbesondere in Europa ausgebaut.

Anfang der 1980er-Jahre hat das Unternehmen sein Produktangebot erweitert und auf die gesamte Schalenfruchtpalette ausgebaut sowie auf Verarbeitungsverfahren von Trockenfrüchten. Auf unserer Website finden Sie eine Auswahl der genutzten Verfahren und eingesetzten Materialien.

Dieses Know-how wird immer weiter ausgebaut und verstärkt, indem neue Methoden hinzukommen und indem die Konditormeister in unseren Teams ihr Fachwissen weitergeben.